很多住在新山的人其实都有同一种经验。平日下班，如果不想回家太早，或者周末朋友突然约 dinner，第一个想到的地方往往就是 Mount Austin。这里餐厅密集，选择也多，从日式拉面、中餐热炒到 cafe gathering，都集中在几条街里。也因为这样，很多人上网找 “Top 5 Mount Austin 晚餐” 的时候，其实不是想找最贵或最高级的餐厅，而是想知道大家平常都去哪里吃。毕竟在忙碌的一天结束后，一顿舒服的晚餐，有时候只是想找个地方坐下来慢慢吃、顺便聊聊天。很多人不知道的是，一间餐厅会不会被常常提起，其实不只是食物本身。位置、气氛、营业时间，还有是不是适合聊天聚会，都会慢慢影响大家的选择。久而久之，有些店就会自然变成大家口中的“那一间”。
Top 1（Hitoyoshi Ramen Dining）｜很多人下班想吃一碗热汤时会想到的地方
在新山生活的人都知道，有些晚餐其实不需要太复杂。忙了一整天，很多人只是想找一碗热汤、坐下来慢慢吃完。Hitoyoshi Ramen Dining 往往就是在这种情况下被提起。尤其是下雨的晚上，或是工作比较累的一天，一碗热腾腾的拉面会让人觉得整个人慢下来。
他们家的 Tonkotsu Ramen 汤底是那种白白浓浓的猪骨汤，看起来厚重，但入口其实顺滑。面条咬起来有一点弹性，不是软塌塌那种。叉烧带一点油脂，边缘微微焦香，咬下去的时候肉汁慢慢出来。还有不少人会点 Black Garlic Ramen。蒜油的味道比较深，第一口会有一点微苦的蒜香，但后面会慢慢变成浓郁的香气，配着半熟溏心蛋一起吃，蛋黄湿润又带一点黏度。鳗鱼饭也是很好吃，配着溏心蛋，实在很下饭。
地址：51, Jalan Austin Heights 8/3, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor Darul Ta’zim
营业时间： 11:30 AM -3:00 PM， 5:30 PM-10:00 PM （Mon-Thu)， 11:30 AM–11 PM （Fri, Sat)， 11 AM–10 PM （Sun）
电话：073646667
Top 2（補鑊佬福建面）｜有些人晚餐就是想吃一点锅气重的中餐
如果问很多新山人，下班想吃比较“有味道”的东西，答案通常就是热炒。在不少 Top 5 Mount Austin 晚餐 的讨论里，像補鑊佬福建面这种店也常被提起。原因其实很简单，因为那种锅气真的很明显。厨房火很大，锅子翻起来的时候会有一点油香味慢慢飘出来，站在店外都能闻到一点。
他们家的 福建面 颜色偏深，酱汁裹在粗面上，吃的时候有一点湿润又带一点黏稠。面条咬起来扎实，不会软塌。旁边的猪油渣酥酥脆脆，咬开会有一点油香。很多人也会点 咕噜肉。外层炸得金黄色，咬下去是酥脆的壳，里面的肉还是带汁的。酱汁酸酸甜甜，不会太黏，吃起来反而有一点清爽。还有一道很多人聊天时会提到的是 苦瓜咸蛋。苦瓜微苦，但咸蛋炒到有一点沙沙的质地，香味很浓，配特别下饭。晚上七八点的时候，人会慢慢多起来。
地址：103, Jalan Austin Heights 3, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor Darul Ta’zim
营业时间：12:00PM-12:00AM
电话：+60198576900
Top 3（Da Napoli Cafe）｜有些晚餐，其实更像慢慢聊天的时间
也有人晚餐不是为了吃很饱，而是找个地方坐久一点。在南阳街Da Napoli Cafe 尤其到了周末，经常有朋友聚餐，或者情侣慢慢聊天。
他们家的 传统碳烤 Pizza 是很多人会点的。饼皮边缘有一点微焦，咬下去是薄薄脆脆的口感，中间又带一点柔软。番茄酱的酸味比较明显，芝士融化得很均匀。Aglio Olio 意大利面 也蛮多人点。蒜香味很直接，面条带一点橄榄油的滑度。辣椒的微辣感在后面慢慢出来，不会呛，但会让人一口接一口。店内空间不算太大，但光线柔和。
地址：26, Jln Austin Height 7/10, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor Darul Ta’zim
营业时间：12:00PM-11:00PM
电话：+60182622235
Top 4（Attic by RAW）｜有些人吃晚餐，其实也顺便拍几张照片
现在很多 cafe，其实已经不只是吃饭的地方。Attic by RAW 常被提到，很大原因是空间设计。白色墙面、自然光线、加上一些简约装饰，很容易拍出照片。
这里除了西餐，很多人也会点 Nasi Lemak。椰浆饭的米粒偏松，闻起来有淡淡椰香。参巴酱微辣微甜，花生脆脆的。西式餐点像 Chicken Chop 也蛮常见。鸡肉外层微微酥脆，里面还是湿润的肉质。酱汁带一点甜味，配薯条刚好。也有卖甜点，可以和闺蜜来喝个下午茶。
地址：1, Jalan Mutiara Emas 5/13, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor Darul Ta’zim
营业时间：10AM-10PM
电话：+601163039898
Top 5（NOMNOM JB）｜想吃重口味的时候，很多人会想到泰国菜
有时候晚餐想要一点比较刺激的味道，泰国菜就会变成选项。NOMNOM JB 的 海鲜冬阴功汤 很多人会提起。汤色偏橙红，酸味和辣味同时出现。第一口会先感到酸，然后是辣，最后是海鲜的鲜味。
黄梨炒饭 也是蛮常见的一道。米饭粒粒分明，带一点锅气。菠萝的甜味夹在咸香的炒饭里，吃起来会有一点清爽。店里环境偏明亮，墙上有一些装饰画。晚上人比较多，特别是周末。很多人会建议早点订位，因为六点之后座位很快就满。
地址：27, Jalan Mutiara Emas 5/23, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor Darul Ta’zim
营业时间：12PM-3PM,5PM-12AM
电话：+60105598282