如果你在新山待久一点，会发现找 Top 5 Johor jaya 晚餐 这件事，其实很少人是真的在“找最好吃的”。更多时候，是一种很现实的情况——晚上七八点，从公司出来，有点累，有点饿，但又不想踩雷。脑袋不会想太复杂，只会自动跳出几个熟悉的选项。很多人不知道的是，这种“固定名单”，其实是慢慢被生活筛选出来的。有人是因为停车方便，有人是因为味道稳定，也有人只是单纯觉得那个环境不会太吵，可以好好坐一下。
Top 1 金昌海鲜饭店｜那种周末家庭会自动想到的地方
有时候不是为了填饱，而是 family 聚在一起，想找个大家都能随意点菜的地方，这种时候，Kim Cheong 就容易被想起。这里的虾肉是偏湿润的，外壳带一点微焦，咬下去会有汁水溢出，带一点甜辣交错的口感；sotong 炒得刚好软嫩，外层微焦，咬下去有嚼劲又不硬，吸收了酱汁的味道。
还有很多人会点蒜蓉炒菜心，叶子软而带水分，梗脆中带一点清爽，刚好平衡海鲜的重口味。环境是开放式，晚上灯光偏暖，桌子大而方便一家大小坐在一起。周末常看到家庭聚餐，也有朋友小聚，有人聊天大声一点，但整体节奏慢慢的，很生活化，不会有压力。
地址：40, Jalan Ros Merah 2/11, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor Darul Ta’zim
营业时间：11am – 9:30pm.一和三休息
电话：+601-97147996
Top 2 香港仔美食中心｜那种临时约朋友也不会出错的地方
有时候是那种临时 message：“要不要出来吃？”这种情况通常需要一个大家都能接受的地方，不用太正式，也不会踩雷。像这种煮炒店，很多人其实不是为了某一道菜而来，而是因为“什么都可以点”。这里的炒饭是偏干爽的，粒粒分明，带一点锅气，边缘会有一点微焦的香气，咬下去是松但不散；宫保鸡丁的酱汁偏浓，带一点甜中带辣的感觉，鸡肉是嫩的，但外层会有一点收汁后的紧实感。
很多人也会点这里著名的槟城火碳炒粿条，锅气重，有时候还需要排队等待。再加一盘蒜蓉菜心，叶子是软的但不会烂，梗带一点脆，刚好平衡前面的重口味。环境是比较典型的中式food court，灯光偏暖一点，空间比一般煮炒店大一些，圆桌比较多。晚上会看到家庭聚餐、生日小聚，也有朋友聊天。节奏不会太赶，可以慢慢坐。
地址：2, Jalan Dedap 22, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor Darul Ta’zim
营业时间：11:30am – 10:30pm
电话：+607-353 3811
Top 3 华阳｜那种周末家庭会自动想到的地方
有时候不是为了填饱，而是 family 聚在一起，想找个随意又能点到各种菜的地方，这种时候，Hua Yang 就容易被想起。
这里的家乡米粉是湿润偏滑的口感，吸满汤汁的味道，带一点微甜的香气，咬下去还能感受到米粉本身的弹性；隆东则是酱汁偏浓，咸中带一点甜味，肉或海鲜吸收酱汁后咬下去多汁又扎实；马来爪哇面带一点微焦边缘，酱香味慢慢渗进面条里，吃起来口感丰富又不油腻。
地址：30, Jalan Dedap 22, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor Darul Ta’zim
营业时间：7am–6pm
电话：+601-128886363
Top 4 Wafu发福｜那种晚上突然想吃重一点的选择
有时候一整天吃得比较清淡，到了晚上反而想找点“重口味”，这种时候 Wafu 就会被很多人想起。这里的日式咖喱饭，咖喱酱浓郁带一点微甜，咬下去有丝丝辣味慢慢扩散；炸猪排外层是微酥带一点金黄，里面肉汁仍然湿润而扎实，咬下去有轻微的咀嚼感。
还有招牌部队锅，猪五花和培根的肉质嫩中带弹性，每一口都有汁水流出。配菜像炸豆腐，外层微脆，咬下去是软绵豆香，沙拉叶子是凉爽湿润的，吃起来有一点清新感，刚好中和主菜的浓郁口味。环境是典型日式小餐馆，灯光偏暖，桌椅整齐，但座位不算多。晚上可以看到朋友下班聚餐，也有家庭带小孩来吃，气氛自然，聊天声和餐具碰撞声交错，整体节奏轻松不赶。
地址：16, Jalan Dedap 4, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor Darul Ta’zim
营业时间：12am – 10pm
电话：+601-82994202
Top 5 Good Taste Johor Jaya｜那种临时约朋友也不会出错的地方
有时候是那种临时 message：“要不要出来吃？”这种情况通常需要一个大家都能接受的地方，不用太正式，也不会踩雷。像 Good Taste Johor Jaya，很多人其实不是为了某一道菜而来，而是因为“面饭都能满足”。这里的干捞面条是偏细的，口感带一点 Q，不会软塌，咬下去有一点弹性；卤蛋切半，蛋白扎实，蛋黄带一点沙沙感，配着面一起吃比较顺口。
招牌炸云吞外皮微酥，咬下去带汁，馅料扎实又有肉香。有人会点叉烧饭，叉烧带一点微焦边，肉质偏湿润，咬起来软中带一点弹性，白饭粒粒分明，但沾了酱汁后稍微黏一点。再加一份青菜，叶子是软的但不会烂，梗带一点脆，整体口感平衡。店里灯光偏白带一点暖，座位紧凑但不压迫。晚上会看到朋友聚餐、同事临时小聚，也有一家大小一起吃晚餐。有人聊天大声一点，但整体是那种很生活化、自然的节奏。
地址：1, Jalan Dedap 23, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor Darul Ta’zim
营业时间：8am – 9pm
电话：+601-68208210
