在柔佛新山 Taman Melodies 一场属于味蕾的现代西式与亚洲融合之旅
不知道你有没有这种感觉，有时候在 Johor Bahru 待久了，周末想找个地方坐坐，看到的不是排长龙的连锁店，就是大同小异的装修。如果你正好在 near KSL 或者从 Woodlands 过来，想要找一个可以真正“静下来”的角落，那么你一定要来 OTTO Cafe | Brunch & Specialty Coffee in Taman Melodies JB 看看。
这里不是那种只为了让你拍一张照就走人的网红店。当你转进 Taman Melodies 的小路，看到那一栋标志性的 terra cotta 建筑，被柔和的暖白色调包裹着，那种现代、极简，又带着一点 Bali 休闲感的氛围，真的会让人瞬间把烦恼留在门外。
当欧洲极简建筑遇上南洋的温柔
其实马来西亚的咖啡馆很多，但能把 Modern Western 的高级感和本土的亲切感结合得这么好的，真的不多。很多时候我们去Cafe只是为了吃一餐，但在OTTO Cafe，你会不自觉地观察这里的空间设计。
那种 terra cotta 的砖色外墙，在柔佛的艳阳下显得格外有质感。进到店里，迎接你的是暖白色的色调，木质的桌椅，还有那种通透的光线。这种 Bali-inspired 的风格，不是刻意堆砌出来的，而是一种让你觉得很 welcoming、很 calm 的松弛感。不管是跟老友聚会，还是自己一个人想找个地方安静喝杯咖啡，这种 brunch & lunch 的体验，才叫真正的享受。
OTTO Cafe Menu：五道不容错过的灵魂料理
很多行内人都在说，OTTO Cafe Menu | Western & Asian Fusion in JB 真正厉害的地方在于，它用的虽然是现代西式的烹饪技巧，但味道里却藏着我们熟悉的亚洲灵魂。用一句话形容就是：熟悉却又充满惊喜（familiar yet unexpected）。
这里有几道招牌，真的是每次去都要犹豫好久要点哪一个：
- Soft Shell Crab Toast (RM35)：这绝对是一道很有创意的 open toast。它是用 curry-infused egg mayo 铺底，放上一整只香脆的软壳蟹，还有老板自家做的 nori cracker。配上旁边的 pickled chilli cucumber，每一口都是咸香、酥脆、还有一点点酸辣的平衡感。
- Lamb Ragu (RM37)：如果你喜欢浓郁、扎实的口感，这一道慢火熬煮的羊肉酱意面绝对是首选。番茄的底味加上浓厚的 Buttery depth，那种大口吃肉的满足感，真的是非常 comforting。
- Mom’s Aglio Olio (RM38)：这道菜背后有个很美的故事，它的灵感来自老板娘的母亲。这并不是你在外头吃到那种普通到不行的意面，而是加入了很多本地食材去升华，味道非常有层次，简单却不平凡。
- Acai Banana Nut Smoothie (RM20)：不想吃太重口味？这个满载抗氧化成分的 açaí 奶昔是首选。它加入了香甜的香蕉和烤坚果，最上面还铺满了 homemade granola。那种 Creamy 又清爽的感觉，喝下去整个人都 energizing 了。
- Caramel Seasalt Latte (RM18)：这杯简直是下午茶的灵魂。丝滑的焦糖拿铁上面覆盖着一层海盐奶盖，咸甜交织的味道非常迷人，不管是配午餐还是单纯在 slow afternoon 喝一杯，都非常 indulgent。
这杯 Specialty Coffee in Taman Melodies 藏着匠心
作为一个对咖啡有要求的人，我一直觉得，如果一家Cafe的食物好，但咖啡不行，那是很遗憾的事情。但在OTTO Cafe，这种担心完全是多余的。他们选用的 House blend specialty bean 层次分明，无论是做成经典的 Black 还是 Milk-based，都能喝出那种属于 specialty coffee 的独特香气。
如果你不喝咖啡，我真心推荐尝试他们的 Acai banana smoothie。它是用新鲜的 acai 加上香蕉去 blend，口感非常顺滑，再配合那种脆脆的 homemade granola，真的是解暑神器。在新山这个一年四季都是夏天的地方，这种 refreshing 的饮料简直是救星。
为什么这里被誉为 Best Brunch Cafe in Johor Bahru？
其实要拿这个称号，压力是很大的。但大家之所以会觉得这里是 Best Brunch Cafe in Johor Bahru，不仅仅是因为食物好吃，更多是因为那种整体的体验。
很多在 Taman Melodies 的老咖啡馆可能很有情怀，但环境稍微逊色；而很多新开的店又太追求仪式感，让普通食客觉得有点拘束。这里刚好卡在一个很完美的平衡点上。你可以在这里穿得很 casual，点上一份OTTO Cafe | Brunch & Specialty Coffee in Taman Melodies JB 的特色餐点，慢慢地切开软壳蟹，慢慢地品尝咖啡。这种“不赶时间”的氛围，才是现代城市人最需要的。
写给寻找慢生活的人：一次与自我的午后对话
其实，现在的人生活节奏太快了。我们总是匆匆忙忙地从新加坡入境 Johor Bahru，或者在 KSL 逛了一圈后不知道要去哪里。其实，好的生活不一定要去多远的地方旅行，有时候就是在像OTTO Cafe这样的一家 cozy and aesthetics cafe，喝一杯好的咖啡，吃一顿有温度的饭。
无论你是住在附近的居民，还是特地绕路过来的探店达人，这里都能给你一种回家的感觉。这种由内心散发出来的疗愈感，大概就是这间 terra cotta 建筑在 near KSL 这一带屹立不倒的原因吧。