在Petaling Jaya，说到“煮炒”，没有什么比一桌热腾腾的中式大炒更能抚慰人心。无论你是想来点下饭的黑椒鸡、香气扑鼻的奶油虾，或是暖胃的潮州面线糊，这篇Top 5 “PJ 煮炒”推荐将带你走进最接地气、最受欢迎的五家煮炒餐厅。每家餐馆皆真实经营、评价稳定，是适合家庭、三五好友、下班聚餐与自由行旅人的最佳选择。
Restaurant Teow Chew Meng｜”PJ 煮炒”浓郁暖胃的潮州风味代表
如果你是喜欢浓郁海味的人，那这里的招牌海鲜面线糊绝对会让你一试成主顾。汤底以熬煮数小时的海鲜高汤为基底，融合绵密细致的面线，每一口都能喝到大海的鲜香。蒸小八爪鱼则是另一大亮点，口感Q弹带咬劲，简单蒸煮后蘸上酱油，更能凸显原味鲜美。还有不少老顾客钟爱的烂面线与潮式芋泥，都是店内不变的人气款。
📍 33 Jalan SS2/30, 47300 Petaling Jaya, Selangor
🕒 10:00–22:00（每日）
📞 03‑7877 9298
Chef Chew Kitchen｜”PJ 煮炒”上班族首选的平价家常煮炒
来 Chef Chew 一定不能错过他们家的姜鸡饭，香气扑鼻、鸡肉嫩滑，拌饭简直是灵魂组合。另一道热门的海鲜咖喱虾，每只虾肉饱满入味，咖喱酱浓稠微辣，搭配米饭简直让人停不下来。法式黑椒鸡则是主厨自创版本，香煎至外酥内嫩，黑椒酱微辣开胃，非常适合想吃点不一样的你。蒜香豆腐也推荐给爱吃小菜的朋友，外脆内软、咸香适中。
📍 50A First Floor, 52, Jln 19/3, Seksyen 19, 46300 Petaling Jaya, Selangor
🕒 11:00–15:00 / 17:30–22:30（周三休息）
📞 016‑634 7948
Yan Wo Seafood Restaurant｜夜猫子最爱的海鲜宵夜热炒
如果你半夜嘴馋又不想吃太油腻，Yan Wo 的奶油南瓜鸡是最暖心选择。酱汁柔滑带奶香，包裹鸡肉后甜中带咸，连小孩都爱吃。想吃点清淡的可以来一碗蛤蜊姜酒汤，汤底温润解腻又带点酒香。椒盐豆腐也是宵夜桌上常见的人气款，外壳酥香、内里滑嫩，口感对比很有层次。晚餐来这吃份铁板豆腐，也是不少老客的安心之选。
📍 B‑G‑2, Jalan PJU 1/43, Aman Suria, 47301 Petaling Jaya, Selangor
🕒 10:30–22:00（每日）
📞 +6017‑5008 560
Zhia Kitchen 如家｜带有卡拉OK的川味重口聚餐点
如家的菜色带点北方风情，又融入马来西亚人熟悉的川香辣味，是吃重口味的首选之地。麻辣小炒是下酒必点，辣中带香，非常开胃；干锅花椰菜搭配大量蒜片与秘制酱汁，一上桌就香气四溢。酸菜鱼是四川风味代表作，鱼片鲜嫩、汤底酸辣适中，搭配白饭刚刚好。若是一群朋友前来，记得预约卡拉OK包厢，一边大嗑小炒一边唱歌，热闹又尽兴。
📍 25, Jalan PJS 11/1, Bandar Sunway, 47500 Petaling Jaya, Selangor
🕒 11:00–23:00（每日）
📞 03‑7494 4833
—图片转载至网络
New Hao Yue Lou 新好月楼｜聚餐与宴请兼备的老字号大
主打海鲜煮炒的新好月楼，在地人都知道他们家的椒盐虾最不能错过。外皮炸得酥脆，虾肉保有弹性，轻撒胡椒与蒜酥后香气四溢。香辣螃蟹更是重头戏，辣味十足、肉质饱满，是多人聚餐最受欢迎的必点菜。若想要轻食一点，不妨试试他们的滑蛋河粉，蛋香四溢、滑顺口感令人满意。再来一份爆炒 lala，吃得畅快又过瘾。
📍 36 Jalan SS4D/14, Taman People’s Park, 47301 Petaling Jaya, Selangor
🕒 11:00–22:00（每日）
📞 010‑285 1034
Petaling Jaya 的煮炒美食，不只是味觉的满足，更是一种“吃出人情味”的日常体验。从潮州古早味到川香小炒，从午餐热炒到深夜宵夜，每一口都承载着不同时段的故事。这五家 Top 5 PJ 煮炒推荐餐厅，不仅适合家庭聚餐，也适合你在平凡的日子里找回熟悉的味道。如果你也有私藏的大炒好去处，欢迎在留言区和我分享；想看更多在地美食地图，记得收藏、分享这篇文章！