在新山Permas区，有时候下班后不想去太商业化的餐厅，只想找个地方坐下来慢慢吃晚餐。原来是这样，“新山西餐”不只是高档或连锁，有些小店却有自己的生活节奏。Smokey Italian 就是其中之一，它开在大上海同一排，走进去是三层楼的空间，靠窗的座位能看到街景，光线柔和，空气里带点烤面包和香料味道。很多人不知道的是，这家店的老板是意大利人，他自己从意大利进口香料调味，所以Aglio e Olio意大利面和Pizza都有原汁原味的感觉。
餐厅设计｜像在Roma街头的错觉
一走进Smokey Italian，你会发现三层楼的布局有趣而自然。楼下是半开放式的座位区，木质桌椅带一点复古感，光线从落地窗洒进来，下午时分特别柔和。中间楼层有沙发区，适合家庭或小型聚会，座位有一定距离，聊起天来不会打扰隔壁桌。楼上则是比较安静的区域，适合情侣或想独自享受晚餐的人。墙上挂着一些意大利街头的照片和小装饰，让整个空间有一点像走在Roma街头的错觉。
餐厅氛围｜复古与现代的轻松碰撞
午餐或晚餐时间，人群比较混杂，有上班族，也有周末带孩子的家庭，节奏不急不慢。点餐时会听到厨师在厨房里翻炒蒜片、撒香料的声音，和咖啡机的嘶嘶声混在一起，有种生活气息。座位安排不会拥挤，光线随窗户位置变化，有些座位阳光直射，温暖而微亮，有些靠内侧则稍暗，适合聊天。服务员走动时轻声询问，不急不躁，让人觉得舒服而自然。
招牌Menu｜满满意大利风味
这里的Pizza用火炉烤出来，表层带微焦的斑点，咬下去外皮酥脆，内部却保持湿润的面团质地。馅料有一定厚度，Mozzarella奶香浓郁，但不腻口。Aglio e Olio意大利面带有蒜香和橄榄油香，面条扎实但不硬，咬下去能感受到微弹性，微微的辣味和蒜香在口中流动，让人慢慢咀嚼就有层次感。Fish N Chips的鱼肉新鲜，表皮炸得微脆，鱼肉内部带汁，轻轻用刀切开还能看到肉质白皙，搭配的薯条略带咸香，湿润感和酥脆感交替出现。
重要卖点｜意大利食材新鲜制作
很多人以为西餐店只靠味道吸引顾客，但这里更像一个小型生活空间。老板选用意大利进口香料，保持口味纯正；餐厅设计考虑不同用餐需求，家庭、约会、朋友聚会都合适。点餐后可以看到厨师在开放式厨房里处理食材，蒜片在锅里轻轻翻炒，香料慢慢溢出空气，让整个空间充满生活气息。这样的细节，让人觉得西餐不只是吃饱，而是慢慢体验过程。
推荐｜靠窗的座位能观赏Permas街景
如果是周末想和家人或朋友一起轻松用餐，可以试试火炉Pizza和Aglio e Olio意大利面，咬下去有酥脆和微弹感，味道层次分明。晚餐时间来，坐在靠窗的座位，看街景和灯光变化，喝点咖啡或小饮料，慢慢吃Fish N Chips，鱼肉带汁而不油腻，薯条微焦带盐味，简单感受意式风味的同时，也能享受放松的用餐节奏。周末很多人，记得预约。
📍 地址：128-G, Jalan Permas Jaya 15/1, Permas Jaya, 81750 Masai, Johor
⏰ 营业时间：11:00 – 22:00
📞 电话：+6014 670 7288
💰 价格：Pizza RM28–38 / Pasta RM20–30 / Fish N Chips RM25
