探寻新山夜食奇迹！10大晚餐名店，吃过才算会享受！

新山的夜晚，不仅有霓虹灯闪烁，更有让人回味无穷的晚餐奇迹。这份TOP 10 新山晚餐名店推荐，将带你开启一场舌尖上的夜食之旅，体验地道又独特的美食。从经典的猪肚鸡火锅到独具风味的酸菜鱼，每道料理都满载夜晚的温暖与幸福感。无论是朋友聚餐、家人聚会，还是独自探访的美食冒险，新山的晚餐时光都能让你发现生活的仪式感。探寻新山的夜食奇迹，就从这10大名店开始，让夜晚的每一刻都变成享受的盛宴！

1.六roku：探索新山晚餐必吃美食的顶级享受

新山晚餐必吃美食中，六roku无疑是一个亮点。这家餐厅的松坂牛寿司，采用顶级松坂牛肉，肉质鲜嫩，入口即化。每一片寿司都经过精心的炙烤，带有独特的香气，并搭配醇厚的酱油，口感层次丰富，令人一口接一口，回味无穷。而六roku拉面则以其浓郁的汤底和弹性十足的面条著称，汤底采用多种海鲜与蔬菜熬制，汤味鲜美，令人陶醉。配上新鲜的海鲜和蔬菜，每一口都能感受到海洋的馈赠，完美融合了日本传统与现代的口味。

无论是想品尝高端的松坂牛寿司，还是享受一碗美味的拉面，六roku都是新山晚餐必吃美食的绝佳选择。这里的每一道菜肴都充满创意与匠心，提供的不仅仅是美食，更是一次愉悦的用餐体验。无论是与朋友聚会还是家庭聚餐，都能让你感受到无与伦比的美食魅力，让你每次用餐都充满期待与惊喜。

【ROKU R&F Marina Place】

地址：R&F, G10, R&F Marina Place Mercu, 2, Jalan Tanjung Puteri 1, Tanjung Puteri, 80300 Johor Bahru, Johor Darul Ta’zim

电话号码：016-5491111

营业时间：12pm-3:30pm(每天营业)；5pm-11pm(每天营业)

2.Johor Bahru 必尝晚餐 | 大丰花园德星茶餐室的经典中餐风味

大丰花园的德星茶餐室以其独特的药材纸包鸡声名远扬，这家老字号餐馆自2000年以前便开始营业，是当地人气不减的经典中餐选择。餐馆选用红脚鸡，并用玉石纸与多种药材包裹一同蒸制，药膳的香气融入鸡肉中，口感滑嫩不腻。每到晚餐时分，这道滋补又美味的纸包鸡都会成为食客们的焦点，是新山地区极具代表性的美味之一。

德星茶餐室的咖喱鱼头更是另一道晚餐的亮点。这道菜以红雕鱼头为主材，使用生奶调配咖喱汤底，不但香味浓郁，口感清爽，不会让人感觉过于油腻。无论是家庭聚餐还是独自前来，这里都是享用晚餐的理想去处。德星茶餐室代表了马来西亚中餐的经典风味，成为了Top 10 晚餐推荐的当之无愧之选。

【Restaurant Teck Sing】

地址：3&5, Jalan Sutera 1, Taman Sentosa, 80150 Johor Bahru, Johor

电话号码·：07-3347025

营业时间：11am-8:30pm (星期一到日)，星期三休

3.探寻柔佛新山晚餐的美味佳肴：海脚人 Hai Kah Lang

在柔佛新山，海脚人 Hai Kah Lang 是享受丰盛晚餐的理想去处。这里的混合海鲜粉和奶油老虎虾尤其受到食客们的喜爱，清汤的海鲜粉保留了海鲜的鲜美，花蟹和蛤蜊等丰富的配料为汤底增添了更多风味。奶油老虎虾则是餐厅的招牌，香脆的虾身搭配浓郁的奶油，层次丰富、口感独特，吃完让人回味无穷。无论你是海鲜爱好者，还是奶油风味的粉丝，海脚人都能提供一场美味的晚餐体验，成为JB晚餐推荐中的一颗璀璨明珠。

除了正餐外，餐厅也提供多种独特的饮品，配上柔和的装潢设计，营造出一种舒适的用餐氛围。对于任何想要享受地道海鲜的食客，海脚人 Hai Kah Lang 都是不可错过的选择，让你在柔佛新山享受独特的海鲜风味。

【海脚人 Hai Kah Lang JB Sentosa】

地址：173, Jalan Sutera, Taman Sentosa, 80150 Johor Bahru, Johor

电话号码：011-16519813

营业时间：8am-9:30pm （星期一到日）

4.【柔佛美食推荐】滋补养生的经典选择——玖鼎猪肚鸡火锅

在柔佛的Taman Gaya，您可以品尝到来自怡保的地道【玖鼎猪肚鸡火锅】，这也是新山晚餐Top 10的推荐之选。作为源自广东的传统料理，猪肚与菜园鸡搭配枸杞、红枣、党参和当归等精选药材熬煮，熬制出的汤底鲜美浓郁，不添加任何味精却能完美展现食材的自然风味。上桌前，经过10-20分钟的预煮，每一口都充满药材的香气，温热香醇，既健康又美味。

这里的火锅配料非常丰富，大海虾、手工肉丸、涮涮肉片和新鲜金昌鱼都是经典之选，搭配砂锅腊味饭更是滋味无穷。超鲜甜的汤底可以浇在香喷喷的砂锅饭上，形成独特的滋补美味。火锅还有超过10种蘸料可供选择，其中推荐的玖鼎辣椒和炸葱油组合，非常下饭，带来极致口感享受！

【玖鼎猪肚鸡火锅】

地址：35-01 & 35-02, Laman Niaga Sunway, Persiaran Medini 3, Bandar Medini Iskandar, 79250 Iskandar Puteri, Johor

电话号码：011-11874168

营业时间：12pm-3pm(星期一，二，四，五)；12pm-10pm(星期六和日)；5pm-10pm(星期一，二，四，五)；星期三休

5.酸小七酸菜鱼：上海品牌的酸菜鱼风潮席卷新山晚餐

在新山Mount Austin，新晋餐厅酸小七酸菜鱼为酸菜鱼爱好者带来全新味蕾体验！这个在中国风靡的品牌以丰富的酸菜鱼汤底选择而闻名，拥有椒香麻辣、豆香酸菜鱼、柠檬青花椒等六款特色汤底，适合不同层次的辣度需求，满足食客的多样化偏好。这里的鱼肉来自中国进口，厚切鲜嫩无骨，汤汁浓郁，风味独特，每一口都充满惊喜。

酸小七的餐单也不止酸菜鱼，丰富的干锅、小炒、甚至烤鱼都应有尽有，每样菜肴都让人忍不住多加几碗白饭。寒冷的夜晚来上一锅热腾腾的酸菜鱼，再搭配各式家常小菜，绝对是温暖又满足的晚餐选择。

【酸小七酸菜鱼】

地址：46, Jalan Austin Heights 8/7, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor

电话号码：016-7201386

营业时间：11:30am-10:30pm （星期一到日）

6.五谷渔粉的健康之道：满足您挑剔的味蕾和健康需求！

五谷渔粉 JB Johor Jaya 是马来西亚食客追求健康与美味的理想之选，亦是JB晚餐Top 10的推荐之一！他们的米线由五种优质五谷制成，包括小麦粉、玉米粉、高粱粉、荞麦粉和大米粉，这种独特的制作方法不仅保证了口感的丰富多样，还富含膳食纤维和维生素，为顾客提供营养均衡的选择。汤底的口味同样丰富多样，无论是经典的灵魂酸辣汤，还是浓郁的川香红油汤，都能满足不同食客的味蕾。

这家餐厅不光重视健康饮食，环境设计也极具舒适感，温馨的灯光和现代化的装饰风格让人感觉宾至如归。这里的特色菜品，如酸辣猪肉片粉和东北麻辣烫肥肠粉，一直都是人气首选，无论您是热爱重口味的美食爱好者，还是偏好清淡口味的健康追求者，五谷渔粉都能让您找到心头好！

【五谷渔粉 johor jaya】

地址：1, Jalan Dedap 3, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor

电话号码：016-7201386

营业时间：10am-10pm(星期一到日)

7. 【新山晚餐】圣地：汶强粿条仔带你体验古早味道

作为新山宵夜的热门选择，汶强粿条仔让无数人流连忘返。这家餐厅的粿条汤底是用多种药材熬煮而成，散发着淡淡药香，十分适合夜晚享用。卤豆腐、卤大肠等经典配料与清爽的粿条汤底相得益彰，入口即化的口感和丰富的层次让人食欲大开。独特的卤味更是汶强粿条仔的亮点之一，为食客提供多种选择，适合家庭聚餐或朋友小聚。

汶强粿条仔不仅是新山的传统味道象征，更是一代又一代美食爱好者的最爱。这里的粿条汤底不仅美味养生，而且自制的辣椒酱更是锦上添花，完美提升了每一口的风味。店家坚持传统配方，保留了粿条的原汁原味，使得每一碗粿条都带有浓浓的家乡情怀与浓郁的滋补味道。这无疑是新山晚餐Top 10中的经典之一，不容错过的美味之选。

【汶强粿条仔】

地址：SH-G-06, Taman Impian Stulang, Jalan Pandan, Taman Stulang Laut, 80300 Johor Bahru, Johor

电话号码：07-2200310

营业时间：5pm-2:30am (星期一到日)

8.发现财记鱼汤：晚餐全攻略，超值亲子享受！

财记鱼汤新推出的儿童套餐不仅让小朋友们爱不释口，更提供惊喜盲袋，让每餐都变得更加有趣！从细腻的鱼汤到丰富的食材，这家餐厅完美诠释了何为营养与美味兼具。特别是招牌鲜鱼片汤和鳊鱼猪肉丸汤，用料讲究、口感鲜甜，配上无限量的免费加汤服务，让一家大小都能享受热腾腾的幸福滋味。选择丰盛的海鲜锅或香辣炸鱼条，搭配自家制作的南乳炸肉，更是让人忍不住一试再试！

财记鱼汤的汤底经过多重熬制，鲜美无比，尤其适合冬季品尝。除了堂食外，这里还提供外卖套餐，方便将美味带回家。适合小孩的柔嫩红鸡鱼片、爽口的炸肉小吃，甚至连喜欢火辣口味的食客也能满足，冠军海鲜辣汤和招牌炸鱼头辣汤绝对不会让你失望！

【财记鱼汤】

地址：27, Jln Permas 10/5, Bandar Baru Permas Jaya, 81750 Masai, Johor

电话号码：017-7231811

营业时间：9am-11pm(星期一到日)

9.旗鱼海番村：柔佛最佳晚餐体验之选，丰盛海鲜不容错过

柔佛旗鱼海番村是当地广受欢迎的海鲜餐厅，提供新鲜海产和独特的老式点餐体验，是每位食客的理想选择。这里没有传统菜单，顾客可以亲自挑选当天捕获的海鲜，并与服务员商讨烹饪方式，定制出属于自己的美味佳肴。招牌菜如砂煲印尼咖喱虾、麦片虾和潮州蒸石斑鱼等，香气扑鼻，每一口都让人陶醉。无论是海鲜爱好者还是美食探险者，柔佛旗鱼海番村都是不可错过的JB晚餐推荐。

此外，这里吸引了不少新加坡游客，不仅因为价格亲民，更因为在这座奎龙餐厅中可以欣赏到对岸的城市美景。伴随落日余晖品尝鲜嫩的龙虾、咸蛋螃蟹等美味，令每一次用餐都成为难忘的记忆。