火锅爱好者的必访清单：新山的10家火锅之星！
新山火锅 店如星辰般闪耀，令人难以选择。在这十家火锅店中，每一家都有着自己的特色和魅力，宛如一道道美味的风景线。你可以在浓烈的汤底中感受火锅的魅力，或是在丰盛的食材中找到满足。每一次用餐都是一次心灵与味蕾的双重享受，让你感受到火锅带来的快乐与温暖。
1.赤鬼麻辣火锅：麻辣风味的无尽诱惑！
赤鬼麻辣火锅是以其传统炭火加热方式为食客提供了最正宗的麻辣体验。走进店内，炭火的热度将空气中的麻辣香气升华，每一口都让人沉醉于真正的麻辣风味。尤其是他们的手工滑肉浆系列，包括Q弹的日本干贝滑、鲜美的手工虾滑和独特的玉米猪肉浆，丰富的口感让你一次又一次地想要品尝，根本无法抵挡这份诱惑！如果你在寻找顶级麻辣火锅体验，赤鬼麻辣火锅绝对是新山 top10 火锅中的首选之地。
此外，赤鬼的雪花牛肉和夹心猪肉片等优质肉类同样令人惊艳，每一片肉质鲜嫩多汁，煮过后完美锁住肉的鲜美，与香辣锅底的搭配简直绝妙。更有40种调料供食客自由搭配，创造出专属于你的独特风味。值得一提的是，赤鬼的服务细致周到，当炭火逐渐燃尽时，服务员会立即更换，确保你从第一口到最后一口都能享受热腾腾的火锅盛宴。无论是家庭聚餐、朋友聚会还是浪漫约会，赤鬼麻辣火锅都能带给你无与伦比的麻辣体验，成为新山火锅美食中的不二选择！
【赤鬼麻辣火锅】
营业时间：12pm-12am (每日营)
地址：Twin Galaxy, 01-03 #01-05, Jalan Dato Abdullah Tahir, Taman Abad, 80300 Johor Bahru, Johor
电话号码：012-737 5838
2）小龙行江湖老 新山火锅 ：舌尖上的正宗川味火锅！
新山 hot pot 市场竞争激烈，「小龙行江湖老火锅」以其正宗川味和超高性价比脱颖而出，成为众多火锅爱好者的首选。这里采用自助Buffet模式，让顾客在两小时内尽享超过100种顶级食材，包括西班牙雪花猪肉、澳洲肥牛、内蒙羔羊等，完全满足肉食爱好者的热情需求。火锅底料则将牛油与清油巧妙结合，从浓郁的牛油麻辣到独特的清油麻辣，每一口都让人沉醉于火锅的浓厚香气之中。
除了丰富的肉类，小龙行江湖还提供多种海鲜和内脏类食材，如黄喉、卤肥肠和老虎虾等，种类繁多，层次丰富，极大地提升了火锅的口感体验。更有番茄、菌菇和猪骨汤等多款汤底，为不喜欢麻辣的食客提供了多样的选择。小龙行江湖的贴心服务和亲民价格，使其在Pelangi Top 5火锅中占据了一席之地。
【小龙行江湖老火锅】
地址：No.25D, 25D-01, 25D-02 JALAN DATO ABDULLAH TAHIR TAMAN ABAD , Johor Bahru, Malaysia
电话号码：010-8888755
营业时间：12pm-3am (周一到四) 12pm-4am(周五到日）
3）好一家海鲜 新山火锅：新鲜食材带来的火锅盛宴！
在新山区的火锅市场中，「好一家海鲜火锅」凭借其20年的卓越经营和优质用餐体验，并在Johor Bahru的火锅美食中占有一席之地。作为当地知名的火锅品牌，他们始终致力于为每位食客提供健康、纯正且独特的火锅体验，凭借热情和用心，赢得了众多食客的青睐。这里的氛围轻松愉快，非常适合朋友聚会和家庭团圆。
好一家海鲜火锅以新鲜、健康的食材为基础，熬制出多款浓郁可口的汤底，其中以他们的招牌海潮汤最为出名，吸引顾客一次又一次光临。店主亲自把控每一道食材，始终坚持使用最新鲜的原料和纯手工制作，确保每位食客都能享受到安心且美味的火锅盛宴。此外，这里的火锅套餐丰富多样，提供多种新鲜食材和肉类，满足你对美食的渴望。你可以随意选择配料，搭配他们精心调制的酱料，确保每一口都令人满意。在这个充满热情的火锅天堂，「好一家海鲜火锅」的服务更是令人称道！无论是和朋友一起聚餐，还是与家人共享美好时光，这里都能为你提供绝佳的火锅体验。
【好一家海鲜火锅】
地址：84, Jalan Serampang, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor
电话号码：01127559319
营业时间：12:30pm-2am (每日营)
4）创世纪 新山火锅：尽情探索火锅的无限风味之旅！
坐落于新山Mutiara Mas区的创世纪火锅，是火锅爱好者心中的不二选择，吸引着无数食客前来探寻美味！作为新山火锅top10之一，这里为你呈现丰盛的汤底选择，麻辣、冬炎、清汤，各种风味让你一次满足所有口味需求。每一款汤底都经过精心熬制，保证每一口都能让你感受到浓厚的用心与热情！在创世纪，你将被各类新鲜高档食材所惊艳，从鲜嫩的猪肉片、牛肉片、羊肉片，到新鲜的扇贝、虾、鱼和贵妃鲍，绝对能让你大快朵颐，尽情享受火锅的无尽魅力。饮品方面，黑加仑、百香果、菊花等饮品让你畅饮无忧，尽情释放你的味蕾。而最近新推出的梅花瘦肉，几乎接近0%油脂，特别适合想要享受美味又不怕发胖的你！
这里的招牌麻辣汤底更是火辣爱好者的天堂，带给你无与伦比的味觉挑战，彻底点燃你的火锅热情！无论是家庭聚餐还是与朋友小聚，创世纪火锅绝对是你开启火锅之旅的最佳选择。快来体验这家人气火锅店的无尽美味吧，让我们一同享受火锅的疯狂盛。
【创世纪火锅】
地址：G-05&G, 06, Jalan Kuning, Taman Pelangi, 80400 Johor Bahru, Johor
营业时间：1:30pm – 10:30pm (星期1-5) ，12：30pm – 10:30pm(星期6-7)
电话号码：018-781 8778
5）发哥烧烤蒸汽 新山火锅 ：无限畅享的美味盛宴！
JB hot pot 想吃爽？发哥烧烤蒸汽火锅绝对不能错过！这里超百种食材任你选，西班牙雪花猪肉、澳洲肥牛、新鲜海鲜应有尽有！想烤就烤，想煮就煮，想蒸就蒸，多种烹饪方式满足你的味蕾。而且还是无限量供应，让你一次吃个够！无论是和朋友聚餐还是家庭聚会，发哥都是个不错的选择。
发哥火锅提供两种自助体验：室内的蒸汽锅与传统火锅自助餐，以及室外的烧烤BBQ与火锅自助餐，绝对让你吃到心满意足！每天新鲜熬制的四种汤底——招牌猪骨煲、麻辣汤、Tom Yam汤和药材汤，满足你各种口味需求。不管你是喜欢浓郁的猪骨汤，还是渴望挑战刺激的麻辣锅底，这里都有最完美的选择！最诱人的优惠是，平日里成年人只需RM40，乐龄RM30，小孩RM18，90cm以下儿童更是免费！周末及假期，成人RM42，乐龄RM32，小孩RM20，绝对是超值之选！生日当天及前后七天光临的顾客，若与6位或以上朋友同行，即可享受50%的超值折扣；5人或以下也有20%的优惠哦！无论是放工聚餐、朋友聚会、家庭团聚，还是庆祝生日，这里都是你不二的选择。快来发哥烧烤蒸汽火锅，开启一场超值的美食狂欢吧！
【发哥烧烤蒸汽火锅】
地址：151, Jalan Pasir Pelangi, Taman Iskandar, 80050 Johor Bahru, Johor
营业：4:30pm – 1am（每日营)
电话号码：07-336 2276
6)巴九门火锅：明朝经典在新山重现！
新山火锅推荐 ， 巴九门火锅穿越时空的味蕾盛宴！源于明朝1379年的古法秘制冰火九宫格火锅，让你在柔佛新山就能品尝到正宗的重庆麻辣。餐厅以古色古香的装饰、独特的重庆麻辣锅底和复古的氛围，让人一踏入就仿佛回到了明清时代。服务员身着古代服饰，烘托出沉浸式的穿越体验，尤为适合亲朋好友相聚。
推荐的经典鸳鸯锅和三花胶鸡三味锅不仅味道正宗，而且搭配了多达120种新鲜火锅配料，如冰火毛肚拼、火焰山牛肉等网红菜品。无论是家庭聚餐还是小型聚会，巴九门的包厢配备了卡拉OK设备，尽情唱歌的同时还能享受美食，是让朋友聚会升温的不二之选！
【巴九门】
地址：block b, G10, Jalan Jaya Putra 1/1, Bandar Jaya Putra, 81100 Johor Bahru
电话号码：018-9138466
营业时间：1pm-12am (星期一到日)
7)霸王自助火锅Austin分店：火锅烧烤的极致享受！
新山Nusa Bestari和Bukit Indah的霸王自助火锅，以高人气和独特风味成为火锅爱好者的首选。餐厅内外设计别致，配有全景玻璃和梦幻灯光，特别适合在社交平台上打卡分享。独特的二层楼格局加上宽敞的空间，最大程度上满足了大家的聚餐需求。
食材方面，这里提供了超过100种选择，尤其以其独家秘制的腌制肉类著称。意大利香草羊肉、沙爹鸡胸肉和蜜汁鸡翅等都是备受推崇的经典配菜。海鲜选择也非常丰富，生蚝、扇贝等新鲜入味，再加上经典的卤肉饭和炸鸡翅等熟食，绝对让你的用餐体验更加丰富。
【霸王自助火锅】
地址：Jalan Indah 15, Taman Bukit Indah, 81200 Johor Bahru, Johor
电话号码：014-9308438
营业时间：5pm-12am(星期一到五)，1pm-12am(星期六到日)
8)Bao Jun Hot Pot 新山火锅 ：领略航海探险风的火锅盛宴
Bao Jun Hot Pot 的主题设计如同一次航海探险，餐厅内部的装潢充满了寻宝探险的元素，仿佛置身于冒险之中。这里的汤底选择丰富多样，包括麻辣、牛奶豚骨、胡椒豚骨、番茄、东炎、药膳鸡汤六种口味，绝对能满足火锅爱好者对不同口味的渴望。特别是招牌鸳鸯锅设计，让您一次享受两种汤底的美味，每一口都蕴含了长时间精心熬煮的浓郁香气，回味无穷。
不仅如此，Bao Jun Hot Pot 采用自助式用餐方式，食材选择丰富多样，从海鲜到肉类、蔬菜、火锅料应有尽有。这里所有食材都新鲜上乘，不论是牛奶仙草、红糖冰粉等甜品，还是多达20种以上的酱料，都为您打造了一场高品质的美食盛宴。让您在享受美食的同时，体验一场视觉与味觉的双重冒险之旅。
【Bao Jun Hot Pot 暴君火锅】
电话号码：07-2783686
营业时间：10am-10pm（星期日到四）； 10pm-12pm(星期五到六)
9)独树一帜的火锅体验，就在蜀大侠火锅！
蜀大侠火锅，火锅界的“龙头大佬”，无疑是您围炉聚会的最佳选择！从经典的麻辣汤底到爽口的番茄汤底，蜀大侠提供多达六种丰富的汤底选择，带您品味多层次的火锅滋味。此外，店内拥有超过100种新鲜食材，满足您对火锅的所有期待，让每位侠客都能找到心头所好。美食之外，蜀大侠还精心准备了川蜀独特的变脸表演，为您奉上美味与视觉的双重享受，带来不一样的用餐体验。
不仅如此，蜀大侠独家推出的“冒节子”猪小肠是一道不可错过的特色佳肴。腌制入味的冒节子每一口都充满了浓郁的汤汁香味，搭配经典的麻辣汤底，更显滋味绵长。而在结束美味火锅之后，不妨来一份店内人气甜品——红糖糍粑，香甜的红糖与绵软的糯米让您从头到尾享受非凡美食的满足感。
【蜀大侠火锅】
地址：101, Jalan Sutera Tanjung 8/2, Taman Sutera Utama, 81300 Skudai, Johor
电话号码：014-3085930
营业时间：12pm-12am (星期一到日)
10)星空码头豚骨 新山火锅 ：用心熬制的汤底，带来家的味道
星空码头豚骨火锅是吃货们的理想去处，主打用心熬制的豚骨汤底，搭配新鲜食材，绝对让你一试成主顾。这里不仅提供免费的火锅酱料、冰淇淋，清汤底还免费续杯，无论是朋友聚会还是家庭聚餐，这里都能满足你的需求！此外，店内提供独立包厢，还可唱K娱乐，为聚会增添了更多乐趣。
而对于火锅的爱好者来说，星空码头不仅仅是一个用餐地点，更是一个“美食的宝藏地”。精选的汤底种类繁多，从招牌豚骨汤到海潮鳊鱼汤，再到东炎汤，每一款都有独特的风味，满足不同口味的需求。来星空码头，让你的味蕾享受一场极致的美食之旅吧！
【星空码头豚骨火锅】
地址：49, Jalan Jaya Putra 7/4, Taman JP Perdana, 81100 Johor Bahru, Johor
电话号码：07-3365192
营业时间：3pm-12am (星期一到日)