【班兰羊肚面】新山最强羊肉汤，50年老字号美食！

班兰羊肚面：新山老字号美食，羊肉控的天堂！

在新山，有一间隐藏于巷弄深处、几乎被岁月掩盖却依旧人潮如涌的班兰老字号，它不只是一家餐馆，更是一代人心中的滋味坐标。说到【 班兰羊肚面 】，新山人几乎无人不知——而今，他们不仅仅守住了老味道，更打出新局，正式插旗Southkey谷中城，成为南马羊肉汤界的代表选手。

这家店早已不仅限于“住家式小店”的框架，如今他们在Southkey羊肚面分行大展拳脚，让更多新山饕客也能随时尝到这碗传说级的Jb羊肚面。而且，他们不仅仅卖羊肉汤和海南鸡饭，连Jb烤全羊外送、新山catering服务也一手包办，从巷口到大场面，全都能搞定！

50年班兰老字号：一个汤底成就的传奇

这碗班兰羊肚面，承载了近半世纪的匠心与坚持。据说这汤头，必须使用超过30种精选药材熬煮6小时以上，才能煮出没有羊骚味、却浓郁到爆表的滋补美汤。而羊肚、羊筋、带皮羊肉的黄金组合，更是让食客一口接一口欲罢不能。

老板曾透露，这原本只是他家里祖传的汤底，但他接手后不断钻研优化，不仅引进澳洲羊肉，也保留了大家热爱的本地嫩皮羊——难怪许多老顾客一试成主顾。如今，新山羊肚面已经成为寒风来袭时的御寒首选，更是让Jb羊肉汤站稳南马市场的灵魂之作。

班兰海南甘榜鸡饭：无法取代的老味道

来到这里，不试班兰海南甘榜鸡饭绝对会后悔！这鸡肉选用甘榜鸡，滑嫩又多汁，没有半点异味。饭香四溢，每一粒米饭都渗入了鸡油与香料的精华，搭配上独家辣椒酱，简直是完美。

不论是Jb海南甘榜鸡饭还是pandan海南鸡饭，吃过的都说像回到小时候外婆家的味道。这道料理，早已超越单纯的食物，而是一段温暖的情感记忆。

宴席霸主——新山烤全羊，豪气十足的视觉与味觉盛宴

想要一场令人难忘的宴席？新山烤全羊绝对是最佳选择！作为新山少数提供Jb 烤全羊外送的餐厅之一，班兰羊肚面提供现烤现卖的全羊料理，让每一场聚会都充满仪式感。

他们的烤全羊采用秘制香料腌制，慢火烘烤数小时，使羊肉外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，每一口都充满浓郁的香气。不论是婚宴、生日派对、公司聚会，还是任何节庆宴席，这道料理都能成为全场焦点。许多食客更表示，这是他们吃过最正宗的班兰烤全羊，其独特风味与口感，让人念念不忘。

班兰羊肚面，豪华catering外送服务，满足各种宴席需求

除了餐厅内的美食，班兰羊肚面还提供新山catering服务，让宴席美食更上一层楼。他们的Jb catering服务不仅限于烤全羊，还包含多款南洋风味佳肴，无论是家庭聚餐、公司活动，甚至是大型宴席，都能提供专业的上门餐饮服务。

无论是新山烤全羊外送还是其他美食服务，班兰羊肚面都能确保宴席上的每一道菜都能惊艳宾客。

南洋早餐系列 & 多款古早风味，样样到位

这里不仅有羊肚面和海南鸡饭，连早餐也非常“硬核”！他们家的皮蛋香滑鸡粥、米暹、椰浆饭咖喱鸡都是每日限量热销款，是许多新山上班族的元气首选。

此外，还有卤鸡脚、鱼丸汤、咖喱虾面等小食，甚至还有香辣浓郁的咖喱羊肉，一碗下肚元气满满。难怪越来越多食客将这里列为每日必打卡的pandan美食据点！

【班兰羊肚面】结语

若你从未尝过班兰羊肚面，那你真的错过了新山最不可思议的味觉宝藏。从新山羊肚面的独门药材汤底、到班兰海南甘榜鸡饭的滑嫩鸡肉，再到新山烤全羊外送的震撼体验，这家隐藏在巷弄中的老店，正在用美味征服整座城市。

今天就跟着香味，走入这个充满人情味与古早味的美食天地。无论你在Pandan，Southkey，还是任何一个角落，只要心中挂念，总能找到这碗令人心安的老味道。