说真的，新山宵夜要找得开心又好吃，【 阿勝乐乐 】三个字，早就内建在老饕脑袋里了。Permas店、Austin店，再加上坡底的“阿勝乐乐彭富贵”，这三家宵夜名号响到KL朋友都专程开车下来。
Permas店位于Bandar Baru Permas Jaya，靠近工业区，很多工人朋友一下班就杀去“补一补”；Austin店就比较热闹啦，在Taman Mount Austin，一整排夜宵店它最突出；而坡底的“阿勝乐乐彭富贵”——名字有趣，位置却神准，就在Taman Melodies转角。
阿勝乐乐 主打什么？Loklok + 潮汕火锅 + 生腌海鲜，一锅到底！
阿勝乐乐不只是一家普通的JB宵夜美食推荐，是可以从7点吃到凌晨3点的那种慢节奏快乐。潮汕粥底火锅在这里，是灵魂。不同分店有不同搭配，但粥底这件事，从来没少过——温润、顺喉，生料下去滚一滚就上桌，汤头还越滚越香，深夜来一锅，是种心灵按摩。吃火锅要点什么？推荐菜单里这些几乎是桌桌都有：
- 上汤啦啦：这一道，是他们家最先做出来的，鲜到像现抓的
- 麻辣鸡：辣得很爽，但不会呛喉
- 炸鲍鱼姑：炸粉薄薄一层，香脆中透着海味
- 还有主打的——宵夜loklok，从串烧到炸串，任君挑选
特别要说的是，Austin店还有烧鸟——日式风格，炭烤香气浓烈，和粥底火锅居然一点都不违和；而坡底彭富贵店，那海鲜种类根本可以组个夜市——生腌、活海鲜、捞汁全到齐。
阿勝乐乐最大卖点？三店各有绝活，夜猫子的天堂！
其实很多人不知道，阿勝乐乐不是只是普通火锅店，而是“深夜海鲜粥底火锅 + 潮汕小吃 + 宵夜loklok + 生腌 + 烧鸟”通包组合。三个分行，各自有“性格”。
- Permas店 比较多老顾客，也有不少打工族来这里放松。那边的潮汕火锅粥底偏清爽，适合晚上来点“清清地”的。
- Austin店 气氛热闹，是宵夜战场代表！烧鸟、生腌、捞汁海鲜应有尽有，是新山晚餐吃什么的首选答案。
- 而坡底阿勝乐乐彭富贵，就是下一段要大讲特讲的重点了——
阿勝乐乐彭富贵：捞汁海鲜、生腌天堂，还有潮汕粥底火锅
坡底分行，“阿勝乐乐彭富贵”这个名字一听就有趣，但真正在地人知道，这家是潮汕魂最重的一家。
潮汕粥底火锅之外，这里主攻的就是海鲜——而且是那种活的、腌的、捞汁的全齐。
潮汕生腌海鲜，像腌虾、腌花蟹、腌蛤蜊，每一样都透着一股“老潮州”的味道。很多人一吃就会上瘾；
捞汁小海鲜，酸辣恰到好处，超适合配粥底。再来一碗潮汕鱼饭，什么都不用说了——满足。？彭富贵这家还常常摆出“现捞”活海鲜，螃蟹、啦啦、花甲…生猛得很，有时太晚去就没了。
谁适合来？宵夜党、运动族、夜猫子、失眠食客——全包！
说句实话，新山宵夜推荐里，要找这种“夜越深越热闹”的，阿勝乐乐真的不多见。管是工作加班后、运动完饿到前胸贴后背，还是三五好友想吹水聚一聚，都有座位、有东西吃、有味道。
夜猫子美食不止炸物，粥底火锅也能轻轻养胃；JB 生腌海鲜吃到爽还不会腻；要新山宵夜美食推荐？这家一定要排进TOP5。JB 潮汕火锅，就是阿胜乐乐这种带粥底的，不来试真的可惜。
【 阿勝乐乐 】
Permas Branch
营业时间：星期一至星期六 4pm – 3am，星期日 6pm – 3am
地址：36, Jln Permas 10/6, Bandar Baru Permas Jaya, 81750 Masai, Johor Darul Ta’zim
Austin Branch
营业时间：4pm – 4am
地址：99, Jalan Mutiara Emas 2A, Taman Mount Austin, 81100 Johor Bahru, Johor Darul Ta’zim
坡底阿勝乐乐彭富贵
营业时间：4pm – 2am
地址：338, Jalan Balau 1, Taman Melodies, 80250 Johor Bahru, Johor Darul Ta’zim