「 Ulu Tiram 住家式咖喱叻沙 」：温暖记忆中的传统滋味
在Ulu Tiram，有这样一个家庭式的咖喱叻沙小店，半个世纪以来一直是智南华小校友心中的味道回忆。店铺虽不显眼，却承载着过往岁月的温暖和回忆。从60年代开始，老板便骑着他的三轮车，带着自家制作的咖喱叻沙沿街叫卖，这股浓烈的香味早已深植人心。随着城市的发展，老板最终决定在家门前设立固定摊点，继续供应这碗饱含情感的传统叻沙。
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一碗好的叻沙，汤汁是灵魂所在。这里的汤底由精选的老椰和新鲜虾米慢火熬制，椰香浓郁，搭配着虾米的微妙海鲜甜味，丝毫不显油腻，反而浓而不燥，温和细腻。对于那些喜欢味蕾挑战的食客，别忘了添加一勺家传的叁巴辣椒酱，那一瞬间的辣意，足以唤醒沉睡的感官。
一碗传统的咖喱叻沙，少不了丰富的配料。脆爽的豆芽、软嫩的豆腐卜、Q弹的鱼蛋、还有那口感独特的血蛤和滑嫩的鹌鹑蛋，每一口都是对经典味道的致敬。尽管时代变迁，物价上涨，这家小店却始终坚守着亲民价格，以RM5的平易近人的价位，邀请食客们来共享这份历久弥新的传统味道。
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从儿时的稚嫩至成年的沉稳，无论岁月如何变换，这里的咖喱叻沙总是那个熟悉的味道，静静地在原地等待每一位老朋友的归来。下次当你路过Ulu Tiram，记得走进这家店，用一碗咖喱叻沙，唤起那些纯真美好的旧时光。别让记忆中的美味只停留在回忆里，让我们一起重温那个味道，那份温暖——来，寻回你心中的那碗儿时的咖喱叻沙吧！
【 Ulu Tiram 住家式咖喱叻沙 】
营业时间: 9am-7pm