柔佛美食指南

聚焦柔佛各地的人气餐厅、新店动态、在地口味与热门餐饮去处,呈现更完整的区域吃喝内容。
"刘记香脆油条" 是一家拥有13年历史的老字号,他们以制作各种美味的炸物点心而闻名。这家店流动于新山的几个邻里花园,包括美乐花园、百万镇、郊外岭和福林园,所以很容易找到。
「大丰擂茶 Tai Hong Kopitiam」是一家拥有20多年历史的老字号,最初在彩虹花园的一间咖啡店档口开始经营,如今已经发展到了第四家分店。这家最新的分店位于Austin南洋街,提供更宽敞的用餐环境,包括室内冷气区和室外用餐区。为了融入南洋街的主题,他们还加入了一些现代南洋风格的元素。
「班兰云吞面」坐落于宏艺花园,由第四代老板娘经营,这家餐馆的传统美食承载着悠久的历史。最初,这家餐馆由老板娘的太婆从中国南来后开始售卖咖喱面,后来逐渐增加了云吞面的选择。 这里的招牌菜之一是「火山霸王咖喱面」,它的咖喱汤底需要经过4-5小时的熬制,所以非常香浓,而且虾米的味道也非常突出。另一道推荐的菜肴是「黑酱云吞面」,它使用葱油而不是猪油,更健康,但仍然保持着浓郁的香味。再加上经过耗时制作的传统自制炭烤叉烧,味道非常美味。除了黑酱和白酱云吞面,这里还提供麻辣、东炎和番茄口味的云吞面,以满足不同口味的顾客。这家餐馆传承并保留了这种传统的古早味美食,让食客们可以继续品味到这独特的口味和历史。
深藏在新山的烈光镇,「 三间庄手工猪肉丸粉 」以其半个世纪的传承和匠心独运,成就了独一无二的美食传说。从吉隆坡起步,此店以非凡创意,将传统猪肉丸转变为扁长方形,别具一格,挑战传统,以形破常规,味赢人心。
在柔佛再也花园巴刹附近,有一家名叫"永和成茶餐室"的广记云吞面,非常受食客欢迎。这家茶餐室的老板来自彭亨州,已经经营了20多年。他们的面条和叉烧都是手工制作的,拌上黑酱油后口感非常出色,而且无论是云吞配汤还是炸云吞都非常美味。
在新山五福城的心脏地带,「 飞标粿条汤 」自2009年以来,以其匠心独运的传世粿条汤和香郁诱人的叻沙闻名。这里,每一碗粿条汤都是对传统工艺的极致追求的体现。
「 寒舍 」,这个名字仿佛邻家的呼唤,带着一丝温馨的乡村气息,为你展现一系列既家常又别具匠心的美食。走进这家餐厅,你会被那种熟悉而又充满期待的感觉所包围,就像回到了母亲的厨房,期待着下一餐的美味。
探索新山独一无二的潮流风向标「 Bev C Cafe 」,一家由时尚先锋Beverly在2013年缔造的复合式空间。这里,时尚与美食的融合超越了传统,每一层楼都诉说着不同的故事。底层,光影交错下,每一件衣服都是对时尚理念的再定义;而在顶层,一间布置温馨、氛围宁静的咖啡馆静静伫立。
在烈光镇的本地好美食坊里,有一家档口的印尼咖喱虾面,简直是物美价廉的好选择!只要RM8,你就能享受到一碗超级丰盛的美味。这家档口的老板娘来自越南,已经在这里经营了4年,每天都工作长达14小时。她非常注重食材的质量,所以你可以看到用的海鲜都是新鲜的,而不是冷冻的。特别值得一提的是,他们的虾非常大只,一碗面里就有3只这么大的虾!
在新山这座美食的天堂里,「家乡美食 JT Family」是那颗隐秘的璀璨明珠,等待真正食客的探索。这家餐馆的灵魂是来自吉打州的老板娘,她用对家乡的深沉思念,每天在锅中慢煮出一汤北马的故事。