很多人第一次来 JB，都会问一句：“新山到底吃什么？”有些 KL 朋友周末下来玩，也会在 WhatsApp 群里问类似的问题。其实很多人不知道的是，新山美食推荐这件事，本地人很少真的去“排行”，大家更像是在聊天的时候慢慢讲出一些从小吃到大的店。有些地方可能开了几十年，有些是新加坡人周末常来，有些则是家里长辈带着去吃的那种味道。久而久之，这些地方就成了很多人心里的新山经典美食，简单来说，新山Top5美食这种整理，其实更像是一种生活观察。
Top 1｜华美茶餐室｜很多JB家庭周末都会去坐一坐的老茶餐室
如果你在新山生活久一点，就会发现很多家庭周末早上都有一个固定 pattern：去茶餐室吃个 brunch，然后再慢慢去 shopping mall。华美茶餐室是很多人会提到的老字号茶餐室，1946年开业，南洋风味很浓，
店里老式瓷砖地板和木桌椅整齐排列，早上阳光从门口洒进来，空气里混合着咖啡和炸鸡皮的香味。很多家庭会点海南 chicken chop，鸡肉咬下去带汁，外层炸鸡皮微金黄，咬起来酥脆，肉质湿润不油腻，配上酸甜酱汁刚好。鲜蛤炒粿条锅气十足，粿条边缘微焦，蛤肉弹牙，整盘香气浓厚。AEON分店有冷气和现代设计，但味道保留老茶餐室感。
地址：131, Jalan Trus, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor Darul Ta’zim
营业时间：8am–5pm
电话“072247364
Top 2｜協裕麵包西菓廠 Hiap Joo Bakery & Biscuit Factory｜很多人离开JB都会带回家的香蕉蛋糕
協裕面包西菓厂位于 Taman Molek 的 Jalan Molek 1/5C，香蕉蛋糕是招牌，出炉时表层带微焦色，切开后内部扎实湿润，咬下去能感受到香蕉的绵密和自然甜味，甜度适中，不压过香蕉香气。
很多外地人会一次买好几盒带走，本地人也常买来和家人朋友分享。店内光线明亮，木制长桌整齐排列，空气里充满烤面包和微焦糖香味，店里有年长顾客，也有年轻父母带小孩体验传统面包香。
地址：13, Jalan Tan Hiok Nee, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor Darul Ta’zim
营业时间:10:30am–10:00pm
电话:+60182772951。
Top 3｜IT Roo Café｜JB 最多人说“周末专程过去吃”的 Chicken Chop
IT Roo Café 位于 Jalan Dhoby，是很多新加坡朋友周末专程来吃的咖啡小馆。Black Pepper Chicken Chop 表层微焦，咬下去带汁，肉质湿润扎实，黑胡椒酱微辣而香。
Fish & Chips 外层微脆，内里柔软湿润，搭配微酸塔塔酱，口感层次分明。咖啡店阳光透窗洒在木质桌面上，顾客有独自工作的人，也有周末和家人聚餐的朋友，现场节奏轻松。
地址：17, Jalan Dhoby, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor Darul Ta’zim
营业时间 :11:00am–8:30pm
电话:+6072227780
Top 4｜金龙咖喱鱼头｜下饭的浓香咖喱味
金龙咖喱鱼头在 Jalan Wong Ah Fook，咖喱味浓郁，鱼头肉质鲜嫩带汁，汤汁香料十足，搭配蔬菜口感丰富开胃，分量十足，适合家庭或朋友共享。
店内光线偏暖黄，座位宽敞，午餐时间经常看到上班族和家庭混合就坐，边吃边聊天，气氛生活化。
地址：74, Jalan Wong Ah Fook, Bandar Johor Bahru, 80000 Johor Bahru, Johor Darul Ta’zim
营业时间:8am–4pm
电话:+6016-752 8382
Top 5｜顺发肉骨茶｜汤头鲜甜，干湿都适合下饭
顺发肉骨茶位于 Taman Johor Jaya 的 Jalan Dedap 18，汤头鲜甜，肉质咬下去软嫩带汁，干肉骨茶咸香入味，和白饭一起吃特别下饭，分量足。
环境干净整齐，木质桌椅排列有序，光线明亮不刺眼，顾客多半是附近居民或周末家庭聚餐。
地址：2, Jalan Dedap 18, Taman Johor Jaya, 81100 Johor Bahru, Johor Darul Ta’zim
营业时间:9am–9pm
电话:+6019-757 2867
